印度、泰国种植的长粒稻米,为什么我们不种?因为这三个原因

在恒河流域和中南半岛都是稻谷的主产区,这些地方种植的稻谷,绝大多数都是长粒稻谷。每年印度的稻米出口量基本上都是排名第一,接下来就是泰国和越南。从这些国家的粮食出口数据,我们就能得出一个结论,这些国家的粮食种植面积不少,而且产量应该都还不错。

可能大家都发现了一个问题,在市面上,除了泰国香米之外,基本上是找不到印度种植的长粒稻米出售的。而且咱们国内也基本上没有农民会选择种植印度、泰国种植的普通长粒稻米,这是什么原因呢?

印度、泰国种植的长粒稻米,为什么我们不种?因为这三个原因

说到吃,咱们中国有一句俗话说得好:如果看上去不错,但是咱们中国人不吃的,肯定就是味道不好!

首先,咱们的饮食习惯和印度是完全不同的。印度的稻米煮熟后是用来拌咖喱的,而且用手抓食。所以,我想他们对大米的第一个要求应该是煮熟后不黏手吧?而他们种植的长粒稻谷就能满足他们的需求。而且他们对大米的香味应该是没太大的要求,反正都需要拌咖喱才能咽下去。而咱们中国人对大米就要挑剔得多,要求大米煮熟以后必须要有米香味不说,好的大米就是白饭吃着也香,回味甘甜。

印度、泰国种植的长粒稻米,为什么我们不种?因为这三个原因

所以,长粒稻米的品质从口感上也好,品质上也罢都是不如咱们自己的大米的。当然了,长粒稻米黏性不足,所以煮出来应该是颗粒分明,对于拌咖喱来说倒是绝好。能保证每一颗米饭上都会有咖喱味!

说完了口感再说产量。可能有人会认为长粒稻米的产量应该是比咱们的稻谷产量高吧。毕竟他们一颗大米的长度最少能顶咱们一颗半大米的长度了。但是说到产量,长粒稻谷还真不如咱们的杂交水稻。长粒稻谷的产量亩产在800-900斤左右,而咱们优质的杂交水稻亩产量早就超过了1200斤。

印度、泰国种植的长粒稻米,为什么我们不种?因为这三个原因

还有就是种植环境的因素。印度和中南半岛比我们更加靠近赤道,平均气温比咱们广东省的气温都要高,而且降雨量也更加充沛。在他们当地培育种植的水稻到咱们这里极有可能会出现水土不服的现象。如果盲目引种,可能会导致减产甚至颗粒无收。对于农作物而言,种植环境因素能起到至关重要的作用。就像那句话说的:橘生淮南为橘,生于淮北为枳。

当然了,我觉得真正的主要原因就是稻谷品质与口感的原因,长稻谷的大米不能适应咱们的饮食习惯,所以,咱们才不会引种印度、泰国种植的长稻谷!